Калорийность Нерка соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Нерка соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 17% 374 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Вода 73.15 г 2273 г 3.2% 2% 3107 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1552 г
Ретинол 0.058 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В4, холин 94.6 мг 500 мг 18.9% 12.1% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 14.7% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 19.5% 327 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 5.95 мкг 3 мкг 198.3% 126.5% 50 г
Витамин D, кальциферол 11 мкг 10 мкг 110% 70.2% 91 г
Витамин D3, холекальциферол 11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 4% 1579 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.16 мг ~
дельта Токоферол 0.19 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.138 мг 20 мг 40.7% 26% 246 г
Макроэлементы
Калий, K 343 мг 2500 мг 13.7% 8.7% 729 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Натрий, Na 112 мг 1300 мг 8.6% 5.5% 1161 г
Фосфор, Ph 266 мг 800 мг 33.3% 21.2% 301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Селен, Se 30.6 мкг 55 мкг 55.6% 35.5% 180 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.759 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.691 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.327 г ~
Аспарагиновая кислота 2.18 г ~
Глицин 1.025 г ~
Глутаминовая кислота 3.14 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.971 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.182 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.231 г ~
16:1 цис 0.223 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.115 г ~
18:1 цис 1.104 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.471 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.1%
18:2 Линолевая 0.489 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.471 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Стиоридовая 0.07 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.025 г ~
20:3 Омега-3 0.015 г ~
20:3 Омега-6 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.348 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.293 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.8%
22:4 Докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.143 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.681 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 7.5%

Энергетическая ценность Нерка соленая составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.8 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.15 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НЕРКА СОЛЕНАЯ

Нерка соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 30,6 %, витамином B12 - 198,3 %, витамином D - 110 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 33,3 %, селеном - 55,6 %

Чем полезен Нерка соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Нерка соленая калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нерка соленая, калории, нутриенты, полезные свойства Нерка соленая
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ