Рецепт творог домашний из молока 3,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог домашний из молока 3,5%

Молоко стерилизованное 3,5% жирности 2000 г
Сметана 15,0% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "творог домашний из молока 3,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.6% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.1% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2604 г
Зола 0.687 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 4.5% 3261 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.2% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В9, фолаты 4.206 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13274 г
Витамин РР, НЭ 0.8804 мг 20 мг 4.4% 6.3% 2272 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.04 мг 2500 мг 5.8% 8.3% 1736 г
Кальций, Ca 118.84 мг 1000 мг 11.9% 17.1% 841 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2926 г
Натрий, Na 49.35 мг 1300 мг 3.8% 5.5% 2634 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Фосфор, Ph 89 мг 800 мг 11.1% 16% 899 г
Хлор, Cl 93.46 мг 2300 мг 4.1% 5.9% 2461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.9% 16822 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 8.1% 1784 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 12.1% 1189 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.3% 42553 г
Медь, Cu 11.21 мкг 1000 мкг 1.1% 1.6% 8921 г
Молибден, Mo 4.673 мкг 70 мкг 6.7% 9.6% 1498 г
Олово, Sn 14.02 мкг ~
Селен, Se 0.935 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Фтор, F 18.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21402 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Галактоза 0.065 г ~
Лактоза 4.393 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 1.582 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность творог домашний из молока 3,5% составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ ДОМАШНИЙ ИЗ МОЛОКА 3,5%

творог домашний из молока 3,5% богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,9 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен творог домашний из молока 3,5%

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить творог домашний из молока 3,5%, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог домашний из молока 3,5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ