Рецепт Ругушечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ругушечка

Картофель (Варка на пару) 368 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 355 г
Кабачок (Жарка) 116 г
Капуста белокочанная (Тушение) 494 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ругушечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 8.2% 2576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.1% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.8% 2674 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 8.6% 2452 г
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 10.1% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 8.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 20.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.71 мкг 400 мкг 4.4% 9.2% 2259 г
Витамин C, аскорбиновая 18.26 мг 90 мг 20.3% 42.6% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 6.7% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9434 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 61.6% 342 г
Витамин РР, НЭ 1.2053 мг 20 мг 6% 12.6% 1659 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.4 мг 2500 мг 15.2% 31.9% 657 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 6.3% 3341 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 10.5% 1993 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16539 г
Сера, S 36.12 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Фосфор, Ph 41.1 мг 800 мг 5.1% 10.7% 1946 г
Хлор, Cl 54.54 мг 2300 мг 2.4% 5% 4217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.3 мкг ~
Бор, B 177.7 мкг ~
Ванадий, V 47.76 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 9.7% 2195 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 5.3% 3947 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 109.9% 191 г
Литий, Li 24.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 20.4% 1036 г
Медь, Cu 121.94 мкг 1000 мкг 12.2% 25.6% 820 г
Молибден, Mo 9.032 мкг 70 мкг 12.9% 27.1% 775 г
Никель, Ni 12.365 мкг ~
Рубидий, Rb 253.2 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15759 г
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17339 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 29.8% 705 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 7.6% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.93 г ~
Сахароза 1.204 г ~
Фруктоза 1.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.4%
18:2 Линолевая 0.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ругушечка составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУГУШЕЧКА

Ругушечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, витамином K - 29,3 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 52,3 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Ругушечка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ругушечка, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ругушечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ