Рецепт Греча с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 750 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь, красная (Пассерование) 130 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Греча с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2190 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Зола 0.854 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 25.6% 507 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 27.7% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.739 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3725 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 4.3% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.289 мг 15 мг 8.6% 11.2% 1164 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21186 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3781 мг 20 мг 6.9% 9% 1451 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.79 мг 2500 мг 6.2% 8.1% 1615 г
Кальций, Ca 15.27 мг 1000 мг 1.5% 2% 6549 г
Кремний, Si 11.514 мг 30 мг 38.4% 49.9% 261 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 11.6% 1120 г
Натрий, Na 141.1 мг 1300 мг 10.9% 14.2% 921 г
Сера, S 16.45 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6079 г
Фосфор, Ph 53.4 мг 800 мг 6.7% 8.7% 1498 г
Хлор, Cl 218.62 мг 2300 мг 9.5% 12.4% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 8.5% 1531 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 9.2% 1414 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 15.2% 857 г
Медь, Cu 96.09 мкг 1000 мкг 9.6% 12.5% 1041 г
Молибден, Mo 5.281 мкг 70 мкг 7.5% 9.8% 1326 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 2.9% 4626 г
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6908 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.3298 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.348 г ~
Лактоза 0.004 г ~
Мальтоза 0.024 г ~
Сахароза 0.699 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 19.1%
18:2 Линолевая 1.637 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧА С ОВОЩАМИ

Греча с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, кремнием - 38,4 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Греча с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Греча с овощами, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ