Рецепт жаркое из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаркое из свинины

Свинина жирная 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "жаркое из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.9% 1949 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.5% 364 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Зола 0.8967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 6.9% 821 г
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 7.4% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.486 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8917 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 4.3% 1324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 3.7% 1511 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9086 мг 20 мг 9.5% 5.4% 1048 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.9 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1013 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7911 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 2.3% 2519 г
Натрий, Na 121.45 мг 1300 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Сера, S 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1% 5952 г
Фосфор, Ph 60.7 мг 800 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Хлор, Cl 181.54 мг 2300 мг 7.9% 4.5% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 40.51 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2372 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 10.9% 514 г
Литий, Li 21.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2% 2747 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2044 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 2% 2829 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Олово, Sn 20.39 мкг ~
Рубидий, Rb 187.7 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 65.91 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6069 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1701 г
Цинк, Zn 0.192 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4405 г ~
Сахароза 1.0604 г ~
Фруктоза 0.2121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2438 г ~
Аргинин* 0.2426 г ~
Валин 0.2122 г ~
Гистидин* 0.1382 г ~
Изолейцин 0.1873 г ~
Лейцин 0.3009 г ~
Лизин 0.3063 г ~
Метионин 0.0875 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.1874 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.1606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4231 г ~
Аланин 0.2093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3603 г ~
Гидроксипролин 0.0408 г ~
Глицин 0.1882 г ~
Глутаминовая кислота 0.5837 г ~
Пролин 0.2175 г ~
Серин 0.1755 г ~
Тирозин 0.1429 г ~
Цистеин 0.0464 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.6977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0082 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.0105 г ~
17:0 Маргариновая 0.0462 г ~
18:0 Стеариновая 1.6052 г ~
20:0 Арахиновая 0.0055 г ~
22:0 Бегеновая 0.0129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.4694 г min 16.8 г 38.5% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4364 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.8678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5662 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 12.9%
18:2 Линолевая 2.427 г ~
18:3 Линоленовая 0.1093 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0517 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.8%

Энергетическая ценность жаркое из свинины составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ

жаркое из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен жаркое из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить жаркое из свинины, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ