Рецепт варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 2697 г
Биобаланс Кефирный 0% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.4% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.8% 3413 г
Зола 1.315 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 4.5% 2153 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 14.5% 667 г
Витамин В4, холин 51.13 мг 500 мг 10.2% 9.9% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 15.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 27% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин Н, биотин 6.717 мкг 50 мкг 13.4% 13% 744 г
Витамин РР, НЭ 1.6816 мг 20 мг 8.4% 8.1% 1189 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.03 мг 2500 мг 11% 10.6% 906 г
Кальций, Ca 226.87 мг 1000 мг 22.7% 22% 441 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 6.4% 1511 г
Натрий, Na 94.53 мг 1300 мг 7.3% 7.1% 1375 г
Сера, S 60.62 мг 1000 мг 6.1% 5.9% 1650 г
Фосфор, Ph 170.2 мг 800 мг 21.3% 20.6% 470 г
Хлор, Cl 229.94 мг 2300 мг 10% 9.7% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Йод, I 18.81 мкг 150 мкг 12.5% 12.1% 797 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 16.4% 591 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16000 г
Медь, Cu 24.9 мкг 1000 мкг 2.5% 2.4% 4016 г
Молибден, Mo 10.452 мкг 70 мкг 14.9% 14.4% 670 г
Олово, Sn 25.97 мкг ~
Селен, Se 4.181 мкг 55 мкг 7.6% 7.4% 1315 г
Стронций, Sr 33.96 мкг ~
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 1% 9567 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 8.1% 1196 г
Цинк, Zn 0.8361 мг 12 мг 7% 6.8% 1435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0% составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАРЕНЕЦ ДОМАШНИЙ ИЗ МОЛОКА 2,5% И БИОБАЛАНСА 0%

варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 13,4 %, калием - 11 %, кальцием - 22,7 %, фосфором - 21,3 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 16,9 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления варенец домашний из молока 2,5% и биобаланса 0%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ