Рецепт Тыква запеченная с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква запеченная с медом

Тыква (Жарка) 240 г
Мед пчелиный 40 г
Масло подсолнечное 16 г
Вода 40 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Тыква почищена, порезана ломтиками 1-1,5 см толщиной, выложена в форму, залита смесью меда (1 ч.л. - 40 г), воды (40 г) и масла(16 г) и запечена в разогретой духовке при 200* 45 мин (через 30 минут перевернула). Сироп практически выкипел. За тем присыпана сахаром (1 ст. л.) и запечена еще 10 мин при 160*. После выключения - остывала в духовке 15 мин. После духовки: тыквы - 159 г, сиропа - 39 г. Итого 198 г. После охлаждения тыквы осталось 153 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 770 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7% 659 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 7.1% 642 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.7% 800 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Зола 0.7281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.8 мкг 900 мкг 35.1% 16% 285 г
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 12.1% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 20.842 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 2.5% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.211 мг 15 мг 28.1% 12.8% 356 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин РР, НЭ 0.9684 мг 20 мг 4.8% 2.2% 2065 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.36 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2971 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19637 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4318 г
Фосфор, Ph 32.1 мг 800 мг 4% 1.8% 2492 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2715 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 6.1% 754 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Медь, Cu 240.13 мкг 1000 мкг 24% 11% 416 г
Фтор, F 150.74 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2654 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3.2842 г ~
Сахароза 0.6316 г ~
Фруктоза 1.1368 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.8421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5221 г ~
18:0 Стеариновая 0.3453 г ~
20:0 Арахиновая 0.0253 г ~
22:0 Бегеновая 0.0589 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0042 г min 16.8 г 11.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.0358 г от 11.2 до 20.6 г 45% 20.6%
18:2 Линолевая 5.0358 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная с медом составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 218.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 52.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ С МЕДОМ

Тыква запеченная с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином E - 28,1 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 24 %

Чем полезен Тыква запеченная с медом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыква запеченная с медом, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква запеченная с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ