Рецепт Вареники с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой и грибами

Тесто для вареников 450 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Шампиньоны 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1126 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8.8% 755 г
Органические кислоты 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 0.7643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 7.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 16.475 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 2% 3316 г
Витамин РР, НЭ 2.4743 мг 20 мг 12.4% 8.3% 808 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.94 мг 2500 мг 12.8% 8.6% 779 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3745 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2646 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2388 г
Натрий, Na 14.81 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8778 г
Сера, S 46.3 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2160 г
Фосфор, Ph 78.5 мг 800 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Хлор, Cl 343.21 мг 2300 мг 14.9% 10% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 664.1 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 81.41 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3% 2228 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2301 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 35.6% 188 г
Литий, Li 28.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 8.4% 798 г
Медь, Cu 93.93 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 854 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 234.8 мкг ~
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 2.5% 2689 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15522 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 8.9% 750 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3455 г ~
Сахароза 0.831 г ~
Фруктоза 0.1494 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2956 г ~
Аргинин* 0.0523 г ~
Валин 0.0479 г ~
Гистидин* 0.0125 г ~
Изолейцин 0.0359 г ~
Лейцин 0.0525 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.0106 г ~
Метионин + Цистеин 0.0205 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.0123 г ~
Фенилаланин 0.0404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0775 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4996 г ~
Аланин 0.0416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0999 г ~
Глицин 0.0412 г ~
Глутаминовая кислота 0.1184 г ~
Пролин 0.0372 г ~
Серин 0.0503 г ~
Тирозин 0.0364 г ~
Цистеин 0.0098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.8674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0927 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.0028 г ~
22:0 Бегеновая 0.0065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3047 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6577 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая 0.657 г ~
18:3 Линоленовая 0.0306 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Вареники с картошкой и грибами составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

Вареники с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,8 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Вареники с картошкой и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Вареники с картошкой и грибами, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ