Рецепт машхурда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты машхурда

Маш (Варка) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Макароны из муки в/с 40 г
Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Перец сладкий 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 3 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Зира, семена 1 г
Кориандр (Варка без слива) 1 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "машхурда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.6% 2235 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.1% 2758 г
Зола 1.2296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 14.7% 1152 г
альфа Каротин 0.0376 мкг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 15.9% 1066 г
бета Криптоксантин 0.0418 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.8963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 6923 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.752 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10661 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 15.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 15% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6010 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3927 мг 20 мг 7% 11.8% 1436 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.46 мг 2500 мг 5% 8.4% 1993 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6039 г
Кремний, Si 43.216 мг 30 мг 144.1% 243.4% 69 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 7.1% 2367 г
Натрий, Na 290.26 мг 1300 мг 22.3% 37.7% 448 г
Сера, S 29.3 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3413 г
Фосфор, Ph 49.6 мг 800 мг 6.2% 10.5% 1613 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 6.9% 2469 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12097 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 26.2% 646 г
Литий, Li 4.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1539 мг 2 мг 7.7% 13% 1300 г
Медь, Cu 68.41 мкг 1000 мкг 6.8% 11.5% 1462 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 7.4% 2297 г
Никель, Ni 2.955 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7161 г
Фтор, F 60.83 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6576 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 6.4% 2641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.0043 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1196 г ~
Мальтоза 0.0302 г ~
Сахароза 0.1704 г ~
Фруктоза 0.0404 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0485 г ~
Аргинин* 0.0332 г ~
Валин 0.0286 г ~
Гистидин* 0.0115 г ~
Изолейцин 0.0216 г ~
Лейцин 0.0438 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.0091 г ~
Метионин + Цистеин 0.0184 г ~
Треонин 0.0196 г ~
Триптофан 0.0063 г ~
Фенилаланин 0.0276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0819 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0451 г ~
Глицин 0.0234 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.0321 г ~
Серин 0.0262 г ~
Тирозин 0.0189 г ~
Цистеин 0.0093 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0237 мг ~
бета Ситостерол 1.7403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0188 г ~
18:0 Стеариновая 0.0024 г ~
20:0 Арахиновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0493 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.0422 г ~
18:3 Линоленовая 0.0059 г ~

Энергетическая ценность машхурда составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАШХУРДА

машхурда богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 144,1 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен машхурда

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить машхурда, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления машхурда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ