Рецепт овощи отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи отварные

Морковь, красная (Варка со сливом) 400 г
Брокколи (Варка со сливом) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.6% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.5% 4380 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 48% 769 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 14.4% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1159 мкг 900 мкг 128.8% 475.3% 78 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 5.93 мг 5 мг 118.6% 437.6% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 11.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 16.2% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 32.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 29.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 37.451 мкг 400 мкг 9.4% 34.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 45.4% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 15.1% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 16026 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 183.8% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.0067 мг 20 мг 5% 18.5% 1987 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.42 мг 2500 мг 8.2% 30.3% 1217 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 13.7% 2721 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 24% 1528 г
Натрий, Na 272.54 мг 1300 мг 21% 77.5% 477 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 85470 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 25.8% 1436 г
Хлор, Cl 388.1 мг 2300 мг 16.9% 62.4% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 12.9% 2826 г
Кобальт, Co 0.098 мкг 10 мкг 1% 3.7% 10204 г
Литий, Li 3.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 20.3% 1803 г
Медь, Cu 27.25 мкг 1000 мкг 2.7% 10% 3670 г
Молибден, Mo 0.715 мкг 70 мкг 1% 3.7% 9790 г
Селен, Se 1.352 мкг 55 мкг 2.5% 9.2% 4068 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 6.6% 5525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность овощи отварные составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ

овощи отварные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 128,8 %, бэта-каротином - 118,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 49,8 %, хлором - 16,9 %

Чем полезен овощи отварные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи отварные, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты