Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

мед 30 г
Арахис 250 г
Масло льняное (имбирное) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.9 кКал 1684 кКал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 5.2% 347 г
Жиры 44.2 г 56 г 78.9% 14.3% 127 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 1.3% 1344 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.1% 299 г
Вода 6.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 34439 г
Зола 2.491 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.615 мг 1.5 мг 41% 7.4% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 0.9% 1978 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 1.6% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 5.3% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 2.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 199.336 мкг 400 мкг 49.8% 9% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 0.9% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.389 мг 15 мг 55.9% 10.1% 179 г
Витамин РР, НЭ 15.6977 мг 20 мг 78.5% 14.2% 127 г
Ниацин 10.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.54 мг 2500 мг 21.9% 4% 457 г
Кальций, Ca 64.35 мг 1000 мг 6.4% 1.2% 1554 г
Магний, Mg 151.24 мг 400 мг 37.8% 6.8% 264 г
Натрий, Na 147.71 мг 1300 мг 11.4% 2.1% 880 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 166667 г
Фосфор, Ph 290.9 мг 800 мг 36.4% 6.6% 275 г
Хлор, Cl 198.31 мг 2300 мг 8.6% 1.6% 1160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.162 мг 18 мг 23.1% 4.2% 432 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Марганец, Mn 1.6071 мг 2 мг 80.4% 14.6% 124 г
Медь, Cu 951.07 мкг 1000 мкг 95.1% 17.2% 105 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 19178 г
Селен, Se 5.98 мкг 55 мкг 10.9% 2% 920 г
Цинк, Zn 2.7179 мг 12 мг 22.6% 4.1% 442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 6.2392 г ~
Аргинин* 2.4709 г ~
Валин 1.0357 г ~
Гистидин* 0.5208 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.4643 г ~
Лизин 0.7799 г ~
Метионин 0.2392 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.6179 г ~
Триптофан 0.2367 г ~
Фенилаланин 1.1154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.985 г ~
Заменимые аминокислоты 14.7699 г ~
Аланин 0.8912 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2126 г ~
Глицин 1.2625 г ~
Глутаминовая кислота 4.1794 г ~
Пролин 0.9942 г ~
Серин 1.0963 г ~
Тирозин 0.8696 г ~
Цистеин 0.2724 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 107.9734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0831 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.9867 г ~
18:0 Стеариновая 1.2458 г ~
20:0 Арахиновая 0.5814 г ~
22:0 Бегеновая 0.9136 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0831 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.0299 г min 16.8 г 95.4% 17.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.6146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.4153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.6246 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.1%
18:2 Линолевая 12.4585 г ~
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 551,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 551.9 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 44.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 6.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B9 - 49,8 %, витамином E - 55,9 %, витамином PP - 78,5 %, калием - 21,9 %, магнием - 37,8 %, фосфором - 36,4 %, железом - 23,1 %, марганцем - 80,4 %, медью - 95,1 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 551,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ