Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Пюре картофельное по 1-208 630 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Горчица столовая 10 г
Горох и морковь, замороженные, неприготовленные 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 40 г
Сыр угличский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.7% 2047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 1.6364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 10.8% 892 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.5722 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
бета Криптоксантин 0.0381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.1761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Витамин В4, холин 24.75 мг 500 мг 5% 4.8% 2020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 6.5% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.116 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2363 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0203 мг 20 мг 10.1% 9.7% 990 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.28 мг 2500 мг 13.5% 13% 739 г
Кальций, Ca 132.01 мг 1000 мг 13.2% 12.7% 758 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1774 г
Натрий, Na 273.61 мг 1300 мг 21% 20.3% 475 г
Сера, S 43.15 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2317 г
Фосфор, Ph 126.8 мг 800 мг 15.9% 15.3% 631 г
Хлор, Cl 24.48 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 9.4% 1028 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5650 г
Медь, Cu 18.45 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5420 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6897 г
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 3.22 мкг 55 мкг 5.9% 5.7% 1708 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.8536 г ~
Аргинин* 0.1748 г ~
Валин 0.2062 г ~
Гистидин* 0.1399 г ~
Изолейцин 0.1607 г ~
Лейцин 0.2832 г ~
Лизин 0.2514 г ~
Метионин 0.0962 г ~
Метионин + Цистеин 0.0645 г ~
Треонин 0.1631 г ~
Триптофан 0.0977 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1013 г ~
Заменимые аминокислоты 1.4749 г ~
Аланин 0.1486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4037 г ~
Глицин 0.0945 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.3018 г ~
Серин 0.2224 г ~
Тирозин 0.1573 г ~
Цистеин 0.0479 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1926 г ~
17:0 Маргариновая 0.0027 г ~
18:0 Стеариновая 0.0799 г ~
20:0 Арахиновая 0.0027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4502 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1402 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1173 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, калием - 13,5 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 15,9 %

Чем полезен Картофельная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ