Рецепт омлет-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет-запеканка

творог обезжиренный "Рецепты проверенные временем" 80 г
Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.9% 514 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 1.9% 5374 г
Зола 0.4606 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 8.9% 1154 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 15.4% 662 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 17.2% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 9.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.352 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17007 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 7.666 мкг 50 мкг 15.3% 15.6% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7682 мг 20 мг 8.8% 9% 1131 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.87 мг 2500 мг 3.1% 3.2% 3252 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5322 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1.4% 7067 г
Натрий, Na 83.56 мг 1300 мг 6.4% 6.5% 1556 г
Сера, S 95.7 мг 1000 мг 9.6% 9.8% 1045 г
Фосфор, Ph 63.8 мг 800 мг 8% 8.2% 1254 г
Хлор, Cl 86.26 мг 2300 мг 3.8% 3.9% 2666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2296 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 5.2% 1971 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 32.9% 310 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Медь, Cu 36.83 мкг 1000 мкг 3.7% 3.8% 2715 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2575 г
Селен, Se 9.51 мкг 55 мкг 17.3% 17.6% 578 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24242 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3792 г ~
Валин 0.4008 г ~
Гистидин* 0.1594 г ~
Изолейцин 0.3245 г ~
Лейцин 0.5351 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.2201 г ~
Метионин + Цистеин 0.3743 г ~
Треонин 0.2931 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.3487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3713 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6007 г ~
Глицин 0.2155 г ~
Глутаминовая кислота 0.8774 г ~
Пролин 0.2118 г ~
Серин 0.4534 г ~
Тирозин 0.2358 г ~
Цистеин 0.1512 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%

Энергетическая ценность омлет-запеканка составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ-ЗАПЕКАНКА

омлет-запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 16,9 %, витамином H - 15,3 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен омлет-запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет-запеканка, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет-запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ