Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Огурец маринованный (Варка без слива) 114 г
Картофель (Варка без слива) 317 г
Морковь, красная (Варка без слива) 57 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 52 г
Бульон костный 1767 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.4% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.5% 5091 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.3% 2808 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 7.1% 2449 г
Зола 0.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 18.5% 945 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 9.4% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 15.3% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.615 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11065 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 17.6% 994 г
Ниацин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.63 мг 2500 мг 6.4% 11.1% 1556 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10858 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3524 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8916 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8210 г
Фосфор, Ph 75.1 мг 800 мг 9.4% 16.4% 1065 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 19.88 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 8.9% 1954 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6757 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 16.4% 1067 г
Литий, Li 10.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 7.1% 2427 г
Медь, Cu 43.87 мкг 1000 мкг 4.4% 7.7% 2279 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 5.6% 3155 г
Никель, Ni 2.397 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 134146 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40201 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 8.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.1469 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.164 г ~
Сахароза 0.297 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.041 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ