Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76 200 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 20 г
Морская капуста 50 г
Сыр, фета 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1338 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.6% 629 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3% 2639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.7% 909 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 1.9844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 1.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5940 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0375 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.917 мг 15 мг 19.4% 15.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5834 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3428 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.75 мг 2500 мг 15% 11.9% 665 г
Кальций, Ca 82.59 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1211 г
Магний, Mg 45.34 мг 400 мг 11.3% 9% 882 г
Натрий, Na 246.44 мг 1300 мг 19% 15.1% 528 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70922 г
Фосфор, Ph 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.5% 1070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.692 мг 18 мг 20.5% 16.3% 488 г
Йод, I 46.88 мкг 150 мкг 31.3% 24.9% 320 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 7.5 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Селен, Se 4.519 мкг 55 мкг 8.2% 6.5% 1217 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0526 г ~
Валин 0.1084 г ~
Гистидин* 0.0418 г ~
Изолейцин 0.0828 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.1203 г ~
Метионин 0.0381 г ~
Треонин 0.0658 г ~
Триптофан 0.0213 г ~
Фенилаланин 0.0733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0832 г ~
Глицин 0.0165 г ~
Глутаминовая кислота 0.2899 г ~
Пролин 0.1508 г ~
Серин 0.1197 г ~
Тирозин 0.0689 г ~
Цистеин 0.0118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0727 г ~
6:0 Капроновая 0.0537 г ~
8:0 Каприловая 0.0512 г ~
10:0 Каприновая 0.1853 г ~
12:0 Лауриновая 0.1087 г ~
14:0 Миристиновая 0.2603 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9377 г ~
18:0 Стеариновая 0.4353 г ~
20:0 Арахиновая 0.0188 г ~
22:0 Бегеновая 0.0438 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1589 г min 16.8 г 12.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0374 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.0904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9557 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 28%
18:2 Линолевая 3.9236 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,4 %, калием - 15 %, магнием - 11,3 %, железом - 20,5 %, йодом - 31,3 %

Чем полезен салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из свеклы, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ