Рецепт Запечёный картофель со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёный картофель со специями

Kamis Прованские травы 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Картофель (Запекание) 537 г
Оливковое масло 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Очень удобное блюдо, в случает если хочется картошечки, но вареный или жареный уже надоел, ну или же когда совсем нету времени на готовку)  Перед приготовлением я включаю духовку, что-бы та прогрелась, ставлю температуру 250 градусов. Приступим ) Промыть картофель, от кожуры не очищать (разве что есть некие изъяны на кожице) , порезать дольками,(можно и кружочками,или как вам удобно) после чего выложить картофель в посудину , в которой собираетесь замешивать, добавить специи ( по вкусу), потом добавляем масло , перемешиваем все, выкладываем на противень, заливаем водичкой, и все,блюдо может отправляться в духовку! Так как у меня на весах сотые не показывает, то я точно не знаю сколько соли и специй, потому что я сыпала на глаз, а на весах даже грамма не показало!Так как у каждой духовки способности разные, то лучше постоянно приглядывать) ! Очень вкусно,и как оказалось полезно ) Приятного аппетита )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запечёный картофель со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1419 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.3% 1153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 1.5264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
альфа Каротин 1.5064 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
бета Криптоксантин 13.3149 мкг ~
Ликопин 0.8489 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.1894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.8% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.8% 570 г
Витамин В9, фолаты 9.926 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4030 г
Витамин C, аскорбиновая 22.9 мг 90 мг 25.4% 21.4% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2555 г
бета Токоферол 0.0007 мг ~
гамма Токоферол 0.0189 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0909 мг 20 мг 10.5% 8.8% 957 г
Ниацин 1.485 мг ~
Бетаин 0.0683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 662.11 мг 2500 мг 26.5% 22.3% 378 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.7% 4924 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Натрий, Na 88.86 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Сера, S 37.37 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2676 г
Фосфор, Ph 68.1 мг 800 мг 8.5% 7.2% 1175 г
Хлор, Cl 193.86 мг 2300 мг 8.4% 7.1% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 982.6 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 170.24 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 6.3% 1338 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2627 г
Кобальт, Co 5.745 мкг 10 мкг 57.5% 48.4% 174 г
Литий, Li 87.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 9.8% 864 г
Медь, Cu 169.17 мкг 1000 мкг 16.9% 14.2% 591 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 11.3% 747 г
Никель, Ni 5.713 мкг ~
Рубидий, Rb 571.3 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14905 г
Фтор, F 76.9 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5202 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 19.3% 437 г
Цинк, Zn 0.4399 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.0008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6927 г ~
Сахароза 0.6873 г ~
Фруктоза 0.1301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.8226 г ~
Аргинин* 0.1188 г ~
Валин 0.1441 г ~
Гистидин* 0.0358 г ~
Изолейцин 0.1017 г ~
Лейцин 0.1521 г ~
Лизин 0.1582 г ~
Метионин 0.0308 г ~
Метионин + Цистеин 0.0571 г ~
Треонин 0.1135 г ~
Триптофан 0.0327 г ~
Фенилаланин 0.1159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3391 г ~
Аланин 0.1147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2981 г ~
Глицин 0.1186 г ~
Глутаминовая кислота 0.3096 г ~
Пролин 0.1158 г ~
Серин 0.1487 г ~
Тирозин 0.1052 г ~
Цистеин 0.0272 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.7936 мг ~
бета Ситостерол 3.1915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5001 г ~
18:0 Стеариновая 0.0999 г ~
20:0 Арахиновая 0.0272 г ~
22:0 Бегеновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3332 г min 16.8 г 13.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0557 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2619 г ~
18:1 цис 0.0057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4998 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая 0.4924 г ~
18:3 Линоленовая 0.0956 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%

Энергетическая ценность Запечёный картофель со специями составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ СО СПЕЦИЯМИ

Запечёный картофель со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 25,4 %, калием - 26,5 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 11,6 %, медью - 16,9 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Запечёный картофель со специями

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запечёный картофель со специями, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёный картофель со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ