Рецепт Борщ мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мамин

Кости свинокопченостей (Варка без слива) 650 г
Свекла (Варка без слива) 450 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.8% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.9% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 9.3% 2444 г
Зола 0.7703 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
альфа Каротин 0.3884 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Ликопин 385.2665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.064 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9843 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 26.4% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.5% 8772 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6704 мг 20 мг 8.4% 19.1% 1197 г
Ниацин 0.828 мг ~
Бетаин 0.0054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 12.5% 1833 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8403 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 5% 4505 г
Натрий, Na 181.7 мг 1300 мг 14% 31.8% 715 г
Сера, S 45.92 мг 1000 мг 4.6% 10.5% 2178 г
Фосфор, Ph 37.1 мг 800 мг 4.6% 10.5% 2156 г
Хлор, Cl 261.54 мг 2300 мг 11.4% 25.9% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 22.41 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 9.3% 2446 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5703 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 48.4% 470 г
Литий, Li 7.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 13% 1747 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 17.3% 1310 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 14.5% 1560 г
Никель, Ni 3.958 мкг ~
Олово, Sn 13.06 мкг ~
Рубидий, Rb 111.1 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35256 г
Фтор, F 64.5 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6202 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 23.4% 975 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 12.3% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1956 г ~
Мальтоза 0.0038 г ~
Сахароза 1.2276 г ~
Фруктоза 0.1239 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1227 г ~
Аргинин* 0.0228 г ~
Валин 0.0195 г ~
Гистидин* 0.0057 г ~
Изолейцин 0.0173 г ~
Лейцин 0.0227 г ~
Лизин 0.0267 г ~
Метионин 0.0054 г ~
Метионин + Цистеин 0.0099 г ~
Треонин 0.0181 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.0172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2368 г ~
Аланин 0.0169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0732 г ~
Глицин 0.0161 г ~
Глутаминовая кислота 0.0903 г ~
Пролин 0.0159 г ~
Серин 0.0218 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.0048 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0078 г ~
18:0 Стеариновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0165 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0098 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0095 г ~
18:3 Линоленовая 0.0078 г ~

Энергетическая ценность Борщ мамин составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ МАМИН

Борщ мамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Борщ мамин

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ мамин, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ