Рецепт паста с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста с печенью трески

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "паста с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 9.1% 689 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.6% 541 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 0.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.1 мкг 900 мкг 61.1% 38.2% 164 г
бета Каротин 3.302 мг 5 мг 66% 41.3% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 3.9% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8.8% 717 г
Витамин В9, фолаты 20.89 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин C, аскорбиновая 30.08 мг 90 мг 33.4% 20.9% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2983 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.9413 мг 20 мг 9.7% 6.1% 1030 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.48 мг 2500 мг 10% 6.3% 998 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Кремний, Si 15.753 мг 30 мг 52.5% 32.8% 190 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 18106 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Фосфор, Ph 68.8 мг 800 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 22.77 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3866 г
Кобальт, Co 5.068 мкг 10 мкг 50.7% 31.7% 197 г
Литий, Li 31.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.4461 мг 2 мг 22.3% 13.9% 448 г
Медь, Cu 417.81 мкг 1000 мкг 41.8% 26.1% 239 г
Молибден, Mo 13.858 мкг 70 мкг 19.8% 12.4% 505 г
Никель, Ni 7.648 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 38.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10368 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 6.6% 956 г
Цинк, Zn 0.7776 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1543 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Галактоза 0.05 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.936 г ~
Мальтоза 0.763 г ~
Сахароза 2.724 г ~
Фруктоза 1.475 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность паста с печенью трески составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

паста с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, бэта-каротином - 66 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 33,4 %, кремнием - 52,5 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 41,8 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен паста с печенью трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить паста с печенью трески, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ