Рецепт Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки

Кефир 1% жирности 998 г
Вода 516 г
Яйцо куриное 412 г
Сахар песок 142 г
Соль поваренная пищевая 12.6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 821 г
Подсолнечное масло 48.5 г
Яичный белок куриный 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 кКал 1684 кКал 17.3% 6% 580 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.3% 800 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.2% 479 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Зола 1.711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.5% 1395 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 4.9% 700 г
Витамин В4, холин 99.13 мг 500 мг 19.8% 6.8% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 4.1% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.981 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2356 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 2.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 5% 690 г
Витамин Н, биотин 8.221 мкг 50 мкг 16.4% 5.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0448 мг 20 мг 15.2% 5.2% 657 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.57 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1319 г
Кальций, Ca 99.51 мг 1000 мг 10% 3.4% 1005 г
Кремний, Si 1.977 мг 30 мг 6.6% 2.3% 1517 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 1.7% 1984 г
Натрий, Na 366.85 мг 1300 мг 28.2% 9.7% 354 г
Сера, S 105.95 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 944 г
Фосфор, Ph 146 мг 800 мг 18.3% 6.3% 548 г
Хлор, Cl 569.25 мг 2300 мг 24.8% 8.5% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.49 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1355 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 2.6% 1315 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 13.7% 252 г
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 5.1% 679 г
Медь, Cu 81.69 мкг 1000 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Молибден, Mo 12.173 мкг 70 мкг 17.4% 6% 575 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 11.58 мкг ~
Селен, Se 12.037 мкг 55 мкг 21.9% 7.5% 457 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Титан, Ti 5.44 мкг ~
Фтор, F 67.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5916 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 2.3% 1466 г
Цинк, Zn 0.8761 мг 12 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 6.9%
18:2 Линолевая 2.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.6%

Энергетическая ценность Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки составляет 290,5 кКал.

  • Порция = 42 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 290.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 32.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ НА КЕФИРЕ 18.01.20Г. 1 ЭТАП БЕЗ НАЧИНКИ

Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки, калорийность 290,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире 18.01.20г. 1 этап без начинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ