Рецепт Овощи тушеные Витамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные Витамин

Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 70 г
Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 80 г
Баклажан (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Картофель (Жарка) 120 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Базилик, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные Витамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.6% 2407 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2827 г
Зола 2.331 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 10.7% 1250 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 12.6% 1059 г
бета Криптоксантин 0.717 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 611.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 8.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 17.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 16.76 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2387 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 30.1% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 15% 896 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 41.1% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.1366 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1760 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.15 мг 2500 мг 14.2% 19.1% 702 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3606 г
Кремний, Si 28.271 мг 30 мг 94.2% 126.4% 106 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2262 г
Натрий, Na 607.88 мг 1300 мг 46.8% 62.8% 214 г
Сера, S 25.83 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3871 г
Фосфор, Ph 45.6 мг 800 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Хлор, Cl 970.12 мг 2300 мг 42.2% 56.6% 237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.9 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 56.61 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2332 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4412 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 46.2% 290 г
Литий, Li 50.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 17.7% 760 г
Медь, Cu 146.5 мкг 1000 мкг 14.7% 19.7% 683 г
Молибден, Mo 7.907 мкг 70 мкг 11.3% 15.2% 885 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Рубидий, Rb 225.3 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19504 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17660 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 14.8% 912 г
Цинк, Zn 0.4648 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2582 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.24 г ~
Сахароза 0.754 г ~
Фруктоза 0.362 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 24.8%
18:2 Линолевая 1.899 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 54.2%

Энергетическая ценность Овощи тушеные Витамин составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ ВИТАМИН

Овощи тушеные Витамин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 22,4 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 30,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 94,2 %, хлором - 42,2 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 13,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Овощи тушеные Витамин

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи тушеные Витамин, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные Витамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ