Рецепт Кето куриный пирог (низкоуглеводный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето куриный пирог (низкоуглеводный)

Куриный фарш 425 г
Сыр Radamer Spomlek 100 г
Мука миндальная 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 170 г
Сливки 20% Простоквашино 140 г
Чеснок, сырой 13 г
Лук репчатый 80 г
Масло сливочное 73% Ферма 50 г
Способ приготовления

Фарш жарим, лук шинкуем и жарим. Сыр трем. Смешиваем яйца, сливки, разрыхлитель, муку, сыр, фарш, лук, чеснок (чеснокодавка), соль, перец, специи. Форму смазываем растительным маслом. Запекаем при 200 градусах около 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кето куриный пирог (низкоуглеводный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 кКал 1684 кКал 14.2% 6% 706 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8% 524 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.3% 293 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Зола 1.73 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 4.2% 986 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Криптоксантин 1.378 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.7% 627 г
Витамин В4, холин 80.33 мг 500 мг 16.1% 6.8% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 6.5% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 6.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 16.013 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2498 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 7.6% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2146 г
Витамин D3, холекальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.314 мг 15 мг 22.1% 9.3% 453 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.142 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.768 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1806 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5507 мг 20 мг 17.8% 7.5% 563 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 2.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.96 мг 2500 мг 14.7% 6.2% 681 г
Кальций, Ca 146.21 мг 1000 мг 14.6% 6.1% 684 г
Кремний, Si 6.216 мг 30 мг 20.7% 8.7% 483 г
Магний, Mg 42.82 мг 400 мг 10.7% 4.5% 934 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 4.6% 916 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 2.1% 2002 г
Фосфор, Ph 226.2 мг 800 мг 28.3% 11.9% 354 г
Хлор, Cl 127.97 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 3% 1395 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 7.7% 544 г
Литий, Li 2.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2818 мг 2 мг 14.1% 5.9% 710 г
Медь, Cu 69.4 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1441 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 2.5% 1704 г
Никель, Ni 14.27 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.153 мкг 55 мкг 16.6% 7% 601 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 1.4397 мг 12 мг 12% 5% 834 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.154 г ~
Лактоза 0.467 г ~
Сахароза 0.468 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 1.541 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.712 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.695 г min 16.8 г 45.8% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.384 г ~
16:1 цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.148 г ~
18:1 цис 1.664 г ~
18:1 транс 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.648 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 9.9%
18:2 Линолевая 2.326 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.733 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.4%

Энергетическая ценность Кето куриный пирог (низкоуглеводный) составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 238.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕТО КУРИНЫЙ ПИРОГ (НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ)

Кето куриный пирог (низкоуглеводный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином E - 22,1 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,7 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 16,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Кето куриный пирог (низкоуглеводный)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кето куриный пирог (низкоуглеводный), калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето куриный пирог (низкоуглеводный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ