Рецепт салат овощной с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной с оливковым маслом

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 150 г
Сельдерей 30 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 17.6% 459 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2745 г
Зола 0.647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 15.6% 517 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.233 мкг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 21.6% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 9.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 0.8% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 24.721 мкг 400 мкг 6.2% 5% 1618 г
Витамин C, аскорбиновая 48.51 мг 90 мг 53.9% 43.6% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 8.6% 932 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 13.7% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.422 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.12 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2193 г
Кремний, Si 2.76 мг 30 мг 9.2% 7.4% 1087 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 3.2% 2530 г
Натрий, Na 117.91 мг 1300 мг 9.1% 7.4% 1103 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 61350 г
Фосфор, Ph 29 мг 800 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Хлор, Cl 4.08 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3579 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2445 г
Литий, Li 10.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3% 2692 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 4.4% 1845 г
Молибден, Mo 0.958 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7307 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.1498 мг 12 мг 1.2% 1% 8011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.244 г ~
Сахароза 0.081 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.797 г min 16.8 г 46.4% 37.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 11.5%
18:2 Линолевая 1.419 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.1%

Энергетическая ценность салат овощной с оливковым маслом составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

салат овощной с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 53,9 %, витамином K - 16,9 %

Чем полезен салат овощной с оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат овощной с оливковым маслом, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ