Рецепт Салат "новинка-витаминка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "новинка-витаминка"

Кинза (Овощи и зелень) 70 г
Петрушка свежая 100 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Огурец парниковый 159 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Сметана 15% жирности 65 г
Майонез «Провансаль» 20 г
ВАСАБИ 7 г
Сок лимонный 16 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Зелень мелко нашинковать, овощи нарезать кубиком ( чеснок можно нарезать мелко или выдавить через чесночницу), добавить 1/2 вареного яйца (1/2 яйца пойдет на оформление). Чуть - чуть подсолить (тогда овощи и зелень дадут сок). Сметану,майонез,васаби перемешать до однородной массы, добавить сок лимона( приблизительно 1/2 в зависимости от сочности) и заправить салат. (Лимон на оформление салата в состав ингредиентов не входит).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "новинка-витаминка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.1% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 5% 2987 г
Зола 0.788 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 33% 458 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 30.9% 490 г
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2951 г
Витамин В4, холин 24.99 мг 500 мг 5% 7.6% 2001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 19.594 мкг 400 мкг 4.9% 7.4% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 31.3 мг 90 мг 34.8% 52.6% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 13.2% 1143 г
Витамин Н, биотин 1.896 мкг 50 мкг 3.8% 5.7% 2637 г
Витамин К, филлохинон 261.1 мкг 120 мкг 217.6% 329.2% 46 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.95 мг 2500 мг 10.5% 15.9% 951 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 9.4% 1614 г
Кремний, Si 16.885 мг 30 мг 56.3% 85.2% 178 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 7.3% 2067 г
Натрий, Na 99.74 мг 1300 мг 7.7% 11.6% 1303 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4331 г
Фосфор, Ph 53.5 мг 800 мг 6.7% 10.1% 1495 г
Хлор, Cl 155.12 мг 2300 мг 6.7% 10.1% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.8 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 6.5% 2305 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4491 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 45.5% 332 г
Литий, Li 10.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 8% 1874 г
Медь, Cu 72.34 мкг 1000 мкг 7.2% 10.9% 1382 г
Молибден, Mo 3.859 мкг 70 мкг 5.5% 8.3% 1814 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 2.442 мкг 55 мкг 4.4% 6.7% 2252 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8679 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9.1% 1661 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3132 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 19.4%
18:2 Линолевая 1.224 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 45.1%

Энергетическая ценность Салат "новинка-витаминка" составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "НОВИНКА-ВИТАМИНКА"

Салат "новинка-витаминка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 217,6 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Салат "новинка-витаминка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "новинка-витаминка", калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "новинка-витаминка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ