Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Каша льняная 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1863 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.1% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2848 г
Зола 1.005 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.3% 1333 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 5.1% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 9.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 13.7% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.1% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 8% 1394 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1427 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1750 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1611 г
Кальций, Ca 106.15 мг 1000 мг 10.6% 11.7% 942 г
Кремний, Si 7.007 мг 30 мг 23.4% 25.9% 428 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2061 г
Натрий, Na 155.33 мг 1300 мг 11.9% 13.2% 837 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2889 г
Фосфор, Ph 101.1 мг 800 мг 12.6% 13.9% 791 г
Хлор, Cl 270.88 мг 2300 мг 11.8% 13.1% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5202 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 6.5% 1708 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 17.3% 642 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2157 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2160 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 10.5% 1049 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 4.2% 2607 г
Стронций, Sr 27.04 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.021 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.17 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ