Рецепт Капуста краснокочанная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста краснокочанная

Уксус винный, красный 5 г
Капуста краснокочанная 200 г
Майонез "кальве" легкий 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста краснокочанная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 кКал 1684 кКал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.1% 3733 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.1% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.4% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 9.7% 2703 г
Зола 1.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 4.5% 5882 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 8.2% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 15.3% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 27.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 15.315 мкг 400 мкг 3.8% 10% 2612 г
Витамин C, аскорбиновая 54.07 мг 90 мг 60.1% 158.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 13.7% 1914 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 75.5% 349 г
Витамин РР, НЭ 0.4505 мг 20 мг 2.3% 6.1% 4440 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.03 мг 2500 мг 10.9% 28.7% 916 г
Кальций, Ca 51.2 мг 1000 мг 5.1% 13.4% 1953 г
Кремний, Si 25.225 мг 30 мг 84.1% 221.3% 119 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 9.7% 2721 г
Натрий, Na 352.52 мг 1300 мг 27.1% 71.3% 369 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6897 г
Фосфор, Ph 29.7 мг 800 мг 3.7% 9.7% 2694 г
Хлор, Cl 537.75 мг 2300 мг 23.4% 61.6% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 8.4% 3120 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 3.7% 7407 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 29.2% 900 г
Медь, Cu 17.98 мкг 1000 мкг 1.8% 4.7% 5562 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 3.7% 7064 г
Никель, Ni 4.505 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 2.6% 10166 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.2043 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г

Энергетическая ценность Капуста краснокочанная составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ

Капуста краснокочанная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,1 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 84,1 %, хлором - 23,4 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Капуста краснокочанная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста краснокочанная, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста краснокочанная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ