Рецепт овощи в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи в мульте

Картофель (Варка без слива) 300 г
Фасоль стручковая (Варка) 300 г
Перец сладкий красный (Припускание) 300 г
Морковь (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощи в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.9% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 8.9% 1973 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 28.6% 606 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 6.1% 2827 г
Зола 0.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1181 мкг 900 мкг 131.2% 227.8% 76 г
бета Каротин 7.086 мг 5 мг 141.7% 246% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 12.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 12.5% 1395 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 5.4% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 14.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 34% 510 г
Витамин В9, фолаты 25.333 мкг 400 мкг 6.3% 10.9% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 39.61 мг 90 мг 44% 76.4% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 6.8% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13624 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 20.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.5828 мг 20 мг 7.9% 13.7% 1264 г
Ниацин 1.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.93 мг 2500 мг 17.4% 30.2% 573 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 7.3% 2378 г
Кремний, Si 37.889 мг 30 мг 126.3% 219.3% 79 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 16.5% 1049 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 8978 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 4% 4274 г
Фосфор, Ph 66.1 мг 800 мг 8.3% 14.4% 1210 г
Хлор, Cl 60.67 мг 2300 мг 2.6% 4.5% 3791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.1 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 104.67 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 11.8% 1471 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 6.3% 2757 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 65.6% 265 г
Литий, Li 58 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 25.5% 682 г
Медь, Cu 147.44 мкг 1000 мкг 14.7% 25.5% 678 г
Молибден, Mo 15.444 мкг 70 мкг 22.1% 38.4% 453 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14550 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 49.22 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8127 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 24.3% 714 г
Цинк, Zn 0.5689 мг 12 мг 4.7% 8.2% 2109 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.289 г ~
Сахароза 2.378 г ~
Фруктоза 1.389 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность овощи в мульте составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 80.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ В МУЛЬТЕ

овощи в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131,2 %, бэта-каротином - 141,7 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 44 %, витамином K - 12 %, калием - 17,4 %, кремнием - 126,3 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 14,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен овощи в мульте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощи в мульте, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ