Рецепт БУЛЬОН ОВОЩНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛЬОН ОВОЩНОЙ

Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Картофель отварной без соли 50 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 30 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная 30 г
Цветная капуста (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "БУЛЬОН ОВОЩНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.9% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.3% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.8% 1429 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 6.9% 2449 г
Зола 0.454 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 51.9% 325 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.4 мг 5 мг 28% 47.4% 357 г
Лютеин + Зеаксантин 9.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 6.1% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 10.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.198 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5557 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 9.3% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4936 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3025 мг 20 мг 6.5% 11% 1536 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.38 мг 2500 мг 5.6% 9.5% 1794 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8945 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 8.3% 2045 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 1.7% 10492 г
Сера, S 17.61 мг 1000 мг 1.8% 3% 5679 г
Фосфор, Ph 48.9 мг 800 мг 6.1% 10.3% 1636 г
Хлор, Cl 6.98 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2663 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 16.8% 1009 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 9% 1890 г
Медь, Cu 67.11 мкг 1000 мкг 6.7% 11.3% 1490 г
Молибден, Mo 0.129 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 54264 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12881 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38023 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.091 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность БУЛЬОН ОВОЩНОЙ составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛЬОН ОВОЩНОЙ

БУЛЬОН ОВОЩНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 28 %

Чем полезен БУЛЬОН ОВОЩНОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить БУЛЬОН ОВОЩНОЙ, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛЬОН ОВОЩНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ