Рецепт БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 30 г
Брынза коровья 20 г
Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная 30 г
Огурец парниковый 20 г
Сельдерей 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.7% 613 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.2% 800 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 1.999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 7.4% 887 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В4, холин 46.73 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.909 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2683 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7289 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.2982 мг 20 мг 21.5% 14.1% 465 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 3.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.82 мг 2500 мг 10% 6.6% 1005 г
Кальций, Ca 142.73 мг 1000 мг 14.3% 9.4% 701 г
Кремний, Si 1.764 мг 30 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Натрий, Na 374.55 мг 1300 мг 28.8% 18.9% 347 г
Сера, S 58.35 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Фосфор, Ph 182.1 мг 800 мг 22.8% 15% 439 г
Хлор, Cl 247.89 мг 2300 мг 10.8% 7.1% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 6% 1103 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.1% 1603 г
Литий, Li 0.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 11.3% 580 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Молибден, Mo 0.491 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14257 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 5.6% 1157 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 1.2227 мг 12 мг 10.2% 6.7% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.247 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 1.755 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ

БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУТЕРБРОД ТЕЛЯЧИЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ