Рецепт яичница_09_12_2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница_09_12_2018

Масло подсолнечное 7 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 2 г
Лук репчатый (Жарка) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яичница_09_12_2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1034 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.4% 835 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.1% 438 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.8 мкг 900 мкг 20.4% 12.5% 490 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 10.9% 566 г
Витамин В4, холин 179.78 мг 500 мг 36% 22.1% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 11.8% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.466 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4725 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.6% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин D, кальциферол 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 9.6% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 11.5% 532 г
Витамин Н, биотин 14.629 мкг 50 мкг 29.3% 18% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7398 мг 20 мг 13.7% 8.4% 730 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.68 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Кальций, Ca 48.57 мг 1000 мг 4.9% 3% 2059 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2% 3110 г
Натрий, Na 95.96 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Сера, S 149.8 мг 1000 мг 15% 9.2% 668 г
Фосфор, Ph 153.9 мг 800 мг 19.2% 11.8% 520 г
Хлор, Cl 120.03 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 6.9% 892 г
Йод, I 15.31 мкг 150 мкг 10.2% 6.3% 980 г
Кобальт, Co 9.023 мкг 10 мкг 90.2% 55.4% 111 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1810 г
Медь, Cu 93.85 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1066 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 3.7% 1651 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Рубидий, Rb 186.1 мкг ~
Селен, Se 22.6 мкг 55 мкг 41.1% 25.2% 243 г
Фтор, F 50.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7845 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Цинк, Zn 1.1168 мг 12 мг 9.3% 5.7% 1074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.508 г ~
Сахароза 2.541 г ~
Фруктоза 0.469 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.765 г min 16.8 г 28.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.038 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 22.2%
18:2 Линолевая 3.925 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%

Энергетическая ценность яичница_09_12_2018 составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА_09_12_2018

яичница_09_12_2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 36 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 18,8 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 19,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 90,2 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен яичница_09_12_2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яичница_09_12_2018, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница_09_12_2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ