Рецепт котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты овощные

Капуста белокочанная 620 г
Лук репчатый 193 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное (Яйца) 111 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2193 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.8% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.3% 909 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 4.2% 3088 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.777 мкг 400 мкг 4.2% 5.5% 2384 г
Витамин C, аскорбиновая 39.21 мг 90 мг 43.6% 56.8% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4195 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 51.3% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.9139 мг 20 мг 4.6% 6% 2188 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.89 мг 2500 мг 9.5% 12.4% 1051 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2591 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2079 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 1% 12833 г
Сера, S 40.53 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2467 г
Фосфор, Ph 47.8 мг 800 мг 6% 7.8% 1674 г
Хлор, Cl 31.69 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.9 мкг ~
Бор, B 163.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.2% 2503 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5226 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 40.2% 323 г
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 22.5% 578 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 11.3% 1156 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 11.7% 1109 г
Никель, Ni 9.916 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16616 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 9.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.5738 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.867 г ~
Сахароза 1.506 г ~
Фруктоза 1.226 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность котлеты овощные составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,6 %, витамином K - 39,4 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен котлеты овощные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты овощные, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ