Рецепт Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912

Оленина 1 кат. (Тушение) 500 г
Укроп 70 г
Огурец, парниковый 360 г
Руккола 75 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.2% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.3% 2680 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 9.3% 1247 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.376 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 11.5% 1012 г
бета Криптоксантин 5.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 338.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 10.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 19.3% 604 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.371 мкг 400 мкг 4.6% 5.4% 2177 г
Витамин C, аскорбиновая 24.34 мг 90 мг 27% 31.5% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15576 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 14.9% 779 г
Витамин РР, НЭ 4.7452 мг 20 мг 23.7% 27.6% 421 г
Ниацин 2.427 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.95 мг 2500 мг 11.8% 13.8% 850 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 4.7% 2508 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 7.5% 1564 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 4% 2965 г
Сера, S 101.25 мг 1000 мг 10.1% 11.8% 988 г
Фосфор, Ph 116.5 мг 800 мг 14.6% 17% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 11.2% 1037 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1411 г
Медь, Cu 32.84 мкг 1000 мкг 3.3% 3.8% 3045 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Цинк, Zn 0.1425 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912 составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛЕНИНА С РУККОЛОЙ, ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ 0912

Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, витамином C - 27 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оленина с рукколой, огурцами и перцем 0912, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ