Рецепт борщ красный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ красный

Куриный Бульон [Gallina Blanca] 26 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
квас кислый 350 г
Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир 14 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 342 г
Морковь 63 г
Капуста белокочанная 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Свекла 200 г
Грудка кур отвар 0 г
Укроп, свежий 0 г
Крапива (Овощи и зелень) 100 г
Щавель, сырой 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "борщ красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6790 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.4% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.1% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 13.7% 2975 г
Зола 0.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 26.2% 1544 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 23.8% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.4% 9474 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 2% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 11.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.04 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 13158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 25.8% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3387 мг 20 мг 1.7% 6.9% 5905 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.65 мг 2500 мг 4.9% 19.8% 2022 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 4% 10246 г
Кремний, Si 13.406 мг 30 мг 44.7% 180.2% 224 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 11.3% 3587 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 2.4% 17426 г
Сера, S 6.41 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 15601 г
Фосфор, Ph 16.6 мг 800 мг 2.1% 8.5% 4819 г
Хлор, Cl 13.07 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 17598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 27.45 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 8.1% 4891 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 10791 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 39.5% 1022 г
Литий, Li 14.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 19.8% 2033 г
Медь, Cu 45.81 мкг 1000 мкг 4.6% 18.5% 2183 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 13.3% 3029 г
Никель, Ni 1.954 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 28351 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 70.08 мкг 4000 мкг 1.8% 7.3% 5708 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 24.2% 1678 г
Цинк, Zn 0.1205 мг 12 мг 1% 4% 9959 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.193 г ~
Сахароза 0.978 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.31 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.082 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%

Энергетическая ценность борщ красный составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ КРАСНЫЙ

борщ красный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,7 %

Чем полезен борщ красный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить борщ красный, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ красный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ