Рецепт 1 салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 салат с капустой

Капуста пекинская 300 г
Перец сладкий 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Масло оливковое 48 г
Уксус 9% 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "1 салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16% 727 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.4% 2634 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 10.1% 1146 г
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 12% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11% 1058 г
Витамин В9, фолаты 41.562 мкг 400 мкг 10.4% 12.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 50.24 мг 90 мг 55.8% 64.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 9.7% 1201 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 22.6% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.6069 мг 20 мг 3% 3.5% 3295 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.94 мг 2500 мг 8.3% 9.7% 1208 г
Кальций, Ca 41.01 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2438 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 3.5% 3336 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24621 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Фосфор, Ph 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.3% 3556 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17050 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3% 3838 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 16.5% 704 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1405 г
Медь, Cu 53.47 мкг 1000 мкг 5.3% 6.2% 1870 г
Молибден, Mo 1.656 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4227 г
Никель, Ni 3.076 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14512 г
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79208 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 0.166 г ~
Фруктоза 0.284 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.065 г min 16.8 г 30.1% 35%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.5%
18:2 Линолевая 0.909 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.2%

Энергетическая ценность 1 салат с капустой составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 1 САЛАТ С КАПУСТОЙ

1 салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,8 %, витамином K - 19,4 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен 1 салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 1 салат с капустой, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ