Рецепт Шоколад на кипятке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад на кипятке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Какао коммунарка 37 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 112 г
Масло подсолнечное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вода 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад на кипятке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.4 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.2% 448 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 6.3% 517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.7% 571 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Зола 1.217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 3.1% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.753 мг 15 мг 31.7% 10.2% 316 г
Витамин Н, биотин 3.558 мкг 50 мкг 7.1% 2.3% 1405 г
Витамин РР, НЭ 1.8781 мг 20 мг 9.4% 3% 1065 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.94 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1345 г
Кальций, Ca 45.21 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2212 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2600 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 3.1% 1027 г
Натрий, Na 290.11 мг 1300 мг 22.3% 7.2% 448 г
Сера, S 46.61 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Фосфор, Ph 110.1 мг 800 мг 13.8% 4.5% 727 г
Хлор, Cl 47.44 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.96 мкг ~
Железо, Fe 2.265 мг 18 мг 12.6% 4.1% 795 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3233 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 5.7% 566 г
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Медь, Cu 40.97 мкг 1000 мкг 4.1% 1.3% 2441 г
Молибден, Mo 5.363 мкг 70 мкг 7.7% 2.5% 1305 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 5.76 мкг 55 мкг 10.5% 3.4% 955 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10785 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.852 г min 16.8 г 17% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.893 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 17%
18:2 Линолевая 5.875 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Шоколад на кипятке составляет 309,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 309.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ

Шоколад на кипятке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Шоколад на кипятке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шоколад на кипятке, калорийность 309,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад на кипятке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ