Рецепт бедро, запеченное в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бедро, запеченное в пакете

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 878 г
Приправа для сочной курицы с цесноком 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "бедро, запеченное в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 12.4% 325 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11% 366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.7% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Витамин В4, холин 69.26 мг 500 мг 13.9% 5.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 1.257 мг 5 мг 25.1% 10.1% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 8.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.8% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7692 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.9114 мг 20 мг 29.6% 12% 338 г
Бетаин 7.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.37 мг 2500 мг 10.7% 4.3% 939 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.4% 9756 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1775 г
Натрий, Na 88.11 мг 1300 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Фосфор, Ph 210 мг 800 мг 26.3% 10.6% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.4% 1673 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.4% 9756 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1877 г
Селен, Se 25.1 мкг 55 мкг 45.6% 18.4% 219 г
Цинк, Zn 1.6597 мг 12 мг 13.8% 5.6% 723 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.623 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 1.047 г ~
Лейцин 1.882 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.627 г ~
Треонин 1.048 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.416 г ~
Аспарагиновая кислота 2.206 г ~
Глицин 1.321 г ~
Глутаминовая кислота 3.656 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.953 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.31 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.082 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.056 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.416 г min 16.8 г 38.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.945 г ~
16:1 цис 0.937 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.352 г ~
18:1 цис 5.303 г ~
18:1 транс 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.012 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 10.9%
18:2 Линолевая 2.694 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.65 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.031 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.092 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
22:4 Докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 24.1%

Энергетическая ценность бедро, запеченное в пакете составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.5 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕДРО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ПАКЕТЕ

бедро, запеченное в пакете богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 29,6 %, фосфором - 26,3 %, селеном - 45,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен бедро, запеченное в пакете

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить бедро, запеченное в пакете, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бедро, запеченное в пакете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ