Рецепт шарлотка 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка 3

Яблоки (Припускание) 330 г
Ванильный Сахар (Cykoria S.A.) 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Орех грецкий 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 105 г
Яичный желток куриный (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1014 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.9% 875 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.4% 1112 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 165.7 г 2273 г 7.3% 4.4% 1372 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 6.7% 899 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В4, холин 91.61 мг 500 мг 18.3% 11% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 10.405 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 4.9% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Витамин Н, биотин 11.265 мкг 50 мкг 22.5% 13.5% 444 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2838 мг 20 мг 11.4% 6.9% 876 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.84 мг 2500 мг 11.6% 7% 863 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2594 г
Магний, Mg 36.92 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Натрий, Na 62.51 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2080 г
Сера, S 77.97 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1283 г
Фосфор, Ph 140.9 мг 800 мг 17.6% 10.6% 568 г
Хлор, Cl 65.57 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 2.83 мг 18 мг 15.7% 9.5% 636 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2041 г
Кобальт, Co 4.399 мкг 10 мкг 44% 26.5% 227 г
Марганец, Mn 0.8221 мг 2 мг 41.1% 24.7% 243 г
Медь, Cu 194.96 мкг 1000 мкг 19.5% 11.7% 513 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1201 г
Никель, Ni 10.686 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16717 г
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12059 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Цинк, Zn 1.1302 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.257 г ~
Сахароза 0.943 г ~
Фруктоза 3.457 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.6%
18:2 Линолевая 1.386 г ~
18:3 Линоленовая 0.212 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.9%

Энергетическая ценность шарлотка 3 составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 165.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА 3

шарлотка 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 18,3 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11,6 %, фосфором - 17,6 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 41,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен шарлотка 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шарлотка 3, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ