Рецепт Творожная запеканка с изюмом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом и сметаной

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 520 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 72 г
Изюм (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Еще один вариант творожной запеканки, на этот раз с изюмом и сметаной. Сахар уменьшила (убрать не могу, готовлю и для ребенка), но за счет изюма получается очень сладко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.9% 528 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4% 1190 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 1.715 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 4.9% 949 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.9% 684 г
Витамин В4, холин 79.83 мг 500 мг 16% 7.5% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 24.635 мкг 400 мкг 6.2% 2.9% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 11.5% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 7.272 мкг 50 мкг 14.5% 6.8% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4885 мг 20 мг 17.4% 8.2% 573 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.49 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Кальций, Ca 174.12 мг 1000 мг 17.4% 8.2% 574 г
Кремний, Si 0.292 мг 30 мг 1% 0.5% 10274 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 2.4% 1987 г
Натрий, Na 249.56 мг 1300 мг 19.2% 9% 521 г
Сера, S 156.38 мг 1000 мг 15.6% 7.4% 639 г
Фосфор, Ph 206.9 мг 800 мг 25.9% 12.2% 387 г
Хлор, Cl 273.39 мг 2300 мг 11.9% 5.6% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3741 г
Кобальт, Co 3.888 мкг 10 мкг 38.9% 18.3% 257 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Медь, Cu 67.54 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1481 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1017 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 25.312 мкг 55 мкг 46% 21.7% 217 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 32.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12415 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.5017 мг 12 мг 4.2% 2% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом и сметаной составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И СМЕТАНОЙ

Творожная запеканка с изюмом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 16 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 46 %

Чем полезен Творожная запеканка с изюмом и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с изюмом и сметаной, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с изюмом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ