Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий

Капуста пекинская 250 г
Перец сладкий, желтый, сырой 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 100 г
Сыр, фета 400 г
Масло оливковое 20 г
Уксус яблочный 50 г
Соль столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 8.8 г 60 г 14.7% 13.1% 682 г
Углеводы 3.2 г 211 г 1.5% 1.3% 6594 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 79.4 г 2400 г 3.3% 2.9% 3023 г
Зола 2.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1579 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.7% 3378 г
бета Криптоксантин 0.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 13.7% 652 г
Витамин В4, холин 8.76 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 28.727 мкг 400 мкг 7.2% 6.4% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 15.2% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 23.3% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.7% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 9.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.6166 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3244 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.67 мг 2500 мг 5.6% 5% 1777 г
Кальций, Ca 175.52 мг 1000 мг 17.6% 15.7% 570 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2723 г
Натрий, Na 640.79 мг 1300 мг 49.3% 44.1% 203 г
Сера, S 1.81 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 55249 г
Фосфор, Ph 120.9 мг 800 мг 15.1% 13.5% 662 г
Хлор, Cl 12.35 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.6% 2507 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 9.4% 949 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5% 1775 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1325 г
Молибден, Mo 1.205 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5809 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 4.831 мкг 55 мкг 8.8% 7.9% 1138 г
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3012 г
Цинк, Zn 1.0055 мг 12 мг 8.4% 7.5% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.173 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.595 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 0.832 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.835 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г от 18.8 до 48.8 г 15.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Греческий составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧЕСКИЙ

Греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B12 - 17 %, витамином C - 26,1 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 15,1 %

Чем полезен Греческий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Греческий, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ