Рецепт Домашний лаваш с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний лаваш с луком

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Рис припущенный 80 г
Морковь по-корейски 52 г
Лаваш домашний 100 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Домашний лаваш с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7% 700 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.3% 777 г
Органические кислоты 60.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.3% 667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Зола 1.461 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900.8 мкг 900 мкг 100.1% 49% 100 г
Ретинол 0.871 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 21.46 мг 500 мг 4.3% 2.1% 2330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.102 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3305 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.532 мг 15 мг 23.5% 11.5% 425 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 6.2% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.7517 мг 20 мг 8.8% 4.3% 1142 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2232 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3632 г
Кремний, Si 9.088 мг 30 мг 30.3% 14.8% 330 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 2% 2495 г
Натрий, Na 593.26 мг 1300 мг 45.6% 22.3% 219 г
Сера, S 32.3 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3096 г
Фосфор, Ph 60.3 мг 800 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Хлор, Cl 1202.03 мг 2300 мг 52.3% 25.6% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.8 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Кобальт, Co 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 8.8% 559 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 7.6% 640 г
Медь, Cu 72.87 мкг 1000 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Молибден, Mo 9.923 мкг 70 мкг 14.2% 7% 705 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 1.7% 2973 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 33.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11923 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.874 г ~

Энергетическая ценность Домашний лаваш с луком составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 204.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДОМАШНИЙ ЛАВАШ С ЛУКОМ

Домашний лаваш с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,1 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 30,3 %, хлором - 52,3 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Домашний лаваш с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Домашний лаваш с луком, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний лаваш с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ