Рецепт Сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой

Крупа манная (Варка без слива жидкая) 70 г
Кефир 1% 200 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мед пчелиный 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.6% 547 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.1% 1141 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 0.971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 8.8% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 28.017 мкг 400 мкг 7% 4.1% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 15.7% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Витамин Н, биотин 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 7.9% 730 г
Витамин РР, НЭ 3.1874 мг 20 мг 15.9% 9.2% 627 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.2 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2115 г
Кальций, Ca 94.72 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3024 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Натрий, Na 48.92 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2657 г
Сера, S 144.14 мг 1000 мг 14.4% 8.3% 694 г
Фосфор, Ph 149.4 мг 800 мг 18.7% 10.8% 535 г
Хлор, Cl 109.75 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2296 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2814 г
Кобальт, Co 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 28.9% 201 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Медь, Cu 63.68 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1570 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 6.8% 846 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 20.319 мкг 55 мкг 36.9% 21.4% 271 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11025 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.7%
18:2 Линолевая 0.883 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Сырники с манкой составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ С МАНКОЙ

Сырники с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 49,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Сырники с манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники с манкой, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ