Рецепт Суп гороховый на свин.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый на свин.бульоне

заправка 300 г
Бульон на свинине 3000 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 300 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
свинина окорок 300 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на свин.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.6% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.6% 1273 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 11.9% 1020 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 12.8% 954 г
бета Криптоксантин 0.251 мкг ~
Ликопин 1.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 14% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 3.8% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 1.532 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26110 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 3% 3989 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2969 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6389 мг 20 мг 8.2% 10% 1220 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.6 мг 2500 мг 6.9% 8.4% 1457 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4634 г
Кремний, Si 9.126 мг 30 мг 30.4% 37% 329 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2683 г
Натрий, Na 268.95 мг 1300 мг 20.7% 25.2% 483 г
Сера, S 60.03 мг 1000 мг 6% 7.3% 1666 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9.9% 1233 г
Хлор, Cl 407.41 мг 2300 мг 17.7% 21.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 20.17 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2115 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14423 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 25.7% 474 г
Литий, Li 4.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Медь, Cu 82.67 мкг 1000 мкг 8.3% 10.1% 1210 г
Молибден, Mo 9.481 мкг 70 мкг 13.5% 16.4% 738 г
Никель, Ni 9.85 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 6.025 мкг 55 мкг 11% 13.4% 913 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 12.35 мкг ~
Фтор, F 66.38 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6026 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1605 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 1.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на свин.бульоне составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ НА СВИН.БУЛЬОНЕ

Суп гороховый на свин.бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, кремнием - 30,4 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 21,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Суп гороховый на свин.бульоне

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый на свин.бульоне, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый на свин.бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги