Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 700 г
Морковь, желтая 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 20 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1769 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 20.5% 514 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Зола 1.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 12.7% 828 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 7.6% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.083 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 6.7856 мг 20 мг 33.9% 35.6% 295 г
Ниацин 6.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.57 мг 2500 мг 11.5% 12.1% 866 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3269 г
Магний, Mg 65.79 мг 400 мг 16.4% 17.2% 608 г
Натрий, Na 202.17 мг 1300 мг 15.6% 16.4% 643 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14347 г
Фосфор, Ph 131.9 мг 800 мг 16.5% 17.3% 607 г
Хлор, Cl 57.66 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 8.4% 1247 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 6.758 мкг 10 мкг 67.6% 71% 148 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2350 г
Медь, Cu 85.15 мкг 1000 мкг 8.5% 8.9% 1174 г
Молибден, Mo 12.643 мкг 70 мкг 18.1% 19% 554 г
Никель, Ni 3.667 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23419 г
Хром, Cr 16.17 мкг 50 мкг 32.3% 33.9% 309 г
Цинк, Zn 0.892 мг 12 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 67,6 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ