Рецепт Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке

Молодой индюк, белое мясо, только мясо, сырое	815 г
Сыр Гауда	217 г
Яйцо куриное	110 г
Укроп, свежий	50 г
Петрушка, сырая	50 г
Сметана 20,0% жирности	75 г

Способ приготовления

Филе индюка и сыр нарезать кубиками, вбить два яйца, добавить соль по вкусу (я кладу очень мало, т.к. сыр зачастую уже соленый), добавить сметану и мелко нарезанную зелень. Перемешать. Выложить в форму. Я использую стеклянную, можно в силиконовую для кексов. Форму смазывать ничем не нужно. Запекать в духовке 40 минут при 180-200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	16.8%	378 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.5%	747 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	1.6%	4023 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	2.8%	2267 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	2.5%	2564 г
Лютеин + Зеаксантин	211.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.2%	1957 г
Витамин В4, холин	7.55 мг	500 мг	1.5%	1%	6623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	6%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.355 мг	2 мг	17.8%	11.3%	563 г
Витамин В9, фолаты	16.9 мкг	400 мкг	4.2%	2.7%	2367 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	6.4%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	5.9%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.051 мг	15 мг	0.3%	0.2%	29412 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин К, филлохинон	62.3 мкг	120 мкг	51.9%	33.1%	193 г
Витамин РР, НЭ	3.8789 мг	20 мг	19.4%	12.4%	516 г
Ниацин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.57 мг	2500 мг	10%	6.4%	1002 г
Кальций, Ca	25.46 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	3928 г
Магний, Mg	21.15 мг	400 мг	5.3%	3.4%	1891 г
Натрий, Na	47.9 мг	1300 мг	3.7%	2.4%	2714 г
Сера, S	1.42 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	70423 г
Фосфор, P	137.5 мг	800 мг	17.2%	11%	582 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	3.9%	1604 г
Марганец, Mn	0.0646 мг	2 мг	3.2%	2%	3096 г
Медь, Cu	50.8 мкг	1000 мкг	5.1%	3.2%	1969 г
Селен, Se	15.103 мкг	55 мкг	27.5%	17.5%	364 г
Цинк, Zn	1.1086 мг	12 мг	9.2%	5.9%	1082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.021 г	~
Валин	0.782 г	~
Гистидин*	0.457 г	~
Изолейцин	0.766 г	~
Лейцин	1.169 г	~
Лизин	1.383 г	~
Метионин	0.422 г	~
Треонин	0.652 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.583 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.913 г	~
Аспарагиновая кислота	1.432 г	~
Глицин	0.731 г	~
Глутаминовая кислота	2.386 г	~
Пролин	0.62 г	~
Серин	0.656 г	~
Тирозин	0.58 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.215 г	min 16.8 г	1.3%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.184 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином K - 51,9 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 17,2 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшиная грудка с сыром и зеленью запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе