Рецепт Салат из редьки с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с огурцами

Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 362 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 168 г
Лук репчатый 249 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 50 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.8% 4222 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.7% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 2.327 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.666 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15004 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 15.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.697 мг 15 мг 18% 21.4% 556 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4977 мг 20 мг 2.5% 3% 4018 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.83 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1209 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3025 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2829 г
Натрий, Na 326.37 мг 1300 мг 25.1% 29.8% 398 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4861 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 5% 2410 г
Хлор, Cl 500.06 мг 2300 мг 21.7% 25.7% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 7.1% 1671 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10135 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 18.9% 628 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2413 г
Медь, Cu 31.32 мкг 1000 мкг 3.1% 3.7% 3193 г
Молибден, Mo 0.908 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7709 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43573 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.2579 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.382 г ~
Сахароза 1.909 г ~
Фруктоза 0.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.217 мг ~
бета Ситостерол 11.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.529 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 37.4%
18:2 Линолевая 3.528 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки с огурцами составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОГУРЦАМИ

Салат из редьки с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, витамином E - 18 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат из редьки с огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки с огурцами, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты