Рецепт Тесто для курника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для курника

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Йогурт-Фит Натали 250 г
МАЙОНЕЗ ПО-ДОМАШНЕМУ НАТА с молоком 15% 50 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Яйцо куриное 150 г
соль морская 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для курника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.7% 927 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.7% 933 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 7.1% 615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Зола 1.096 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1952 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 6% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.141 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2478 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 6.4% 680 г
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 3.8% 1138 г
Витамин РР, НЭ 2.2479 мг 20 мг 11.2% 4.9% 890 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 4% 1093 г
Кальций, Ca 96.94 мг 1000 мг 9.7% 4.2% 1032 г
Кремний, Si 2.034 мг 30 мг 6.8% 3% 1475 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Натрий, Na 38.47 мг 1300 мг 3% 1.3% 3379 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 9.4% 467 г
Хлор, Cl 63.04 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.76 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1603 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2311 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 11.9% 367 г
Марганец, Mn 0.3018 мг 2 мг 15.1% 6.6% 663 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1464 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 5.4% 806 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 8.618 мкг 55 мкг 15.7% 6.9% 638 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2155 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.035 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 8%
18:2 Линолевая 2.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%

Энергетическая ценность Тесто для курника составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ КУРНИКА

Тесто для курника богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Тесто для курника

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для курника, калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для курника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги