Рецепт Пирог с капустой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и мясом

Кислое молоко (млекара "Nika") Черногория	442 г
Масло подсолнечное Vital Сербия	105 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Сахар песок	45 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	14 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	648 г
Капуста белокочанная (Запекание)	1120 г
Лук репчатый (Жарка)	201 г
Говядина отборная, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая	269 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая	218 г
Масло подсолнечное Vital Сербия	28 г
Соль поваренная пищевая	7.7 г
Перец черный молотый	0.6 г
Приправа "Хмели-сунели" ("Волшебное дерево",МО)	2.1 г
Яйцо куриное (Запекание)	43 г
Молоко "Моя кравица" 2,8%	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.2 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.9%	938 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.2%	767 г
Углеводы	20.8 г	219 г	9.5%	5.2%	1053 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.5%	1000 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	1.2%	4706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	7%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Витамин В4, холин	28.93 мг	500 мг	5.8%	3.2%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	3.5%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.4%	1020 г
Витамин В9, фолаты	30.043 мкг	400 мкг	7.5%	4.1%	1331 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	8.6%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	11.82 мг	90 мг	13.1%	7.2%	761 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.636 мг	15 мг	17.6%	9.7%	569 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5682 г
Витамин К, филлохинон	32 мкг	120 мкг	26.7%	14.7%	375 г
Менахинон-4 (МК4)	0.151 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1489 мг	20 мг	10.7%	5.9%	931 г
Ниацин	0.511 мг	~
Бетаин	1.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.66 мг	2500 мг	8.5%	4.7%	1170 г
Кальций, Ca	30.76 мг	1000 мг	3.1%	1.7%	3251 г
Кремний, Si	0.972 мг	30 мг	3.2%	1.8%	3086 г
Магний, Mg	15.81 мг	400 мг	4%	2.2%	2530 г
Натрий, Na	259.93 мг	1300 мг	20%	11%	500 г
Сера, S	41.42 мг	1000 мг	4.1%	2.3%	2414 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	5.5%	1006 г
Хлор, Cl	399.08 мг	2300 мг	17.4%	9.6%	576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	525 мкг	~
Бор, B	108.1 мкг	~
Ванадий, V	21.88 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	2.7%	2025 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6787 г
Кобальт, Co	2.285 мкг	10 мкг	22.9%	12.6%	438 г
Марганец, Mn	0.2347 мг	2 мг	11.7%	6.5%	852 г
Медь, Cu	88.85 мкг	1000 мкг	8.9%	4.9%	1125 г
Молибден, Mo	8.044 мкг	70 мкг	11.5%	6.3%	870 г
Никель, Ni	7.062 мкг	~
Олово, Sn	1.32 мкг	~
Рубидий, Rb	35.9 мкг	~
Селен, Se	7.899 мкг	55 мкг	14.4%	7.9%	696 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Титан, Ti	2.67 мкг	~
Фтор, F	12.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31104 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	3.1%	1748 г
Цинк, Zn	1.0318 мг	12 мг	8.6%	4.7%	1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.313 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.393 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.414 г	~
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	0.777 г	~
Пролин	0.211 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.021 мг	~
бета Ситостерол	10.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.753 г	min 16.8 г	10.4%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.68 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.088 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.07 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и мясом составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	20.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ

Пирог с капустой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 26,7 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Пирог с капустой и мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой и мясом, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе