Рецепт Капуста* тушёная с соевым соусом*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста* тушёная с соевым соусом*

Капуста белокочанная (Жарка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 120 г
Соевый соус 30 г
Вода 50 г
Петрушка свежая (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста* тушёная с соевым соусом*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.7% 1120 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.1% 870 г
Вода 102.6 г 2273 г 4.5% 5.9% 2215 г
Зола 1.403 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 11.3% 1161 г
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 13% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 13.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 23.995 мкг 400 мкг 6% 7.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 71.64 мг 90 мг 79.6% 104.5% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 20.9% 629 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 95 мкг 120 мкг 79.2% 103.9% 126 г
Витамин РР, НЭ 1.0264 мг 20 мг 5.1% 6.7% 1949 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.32 мг 2500 мг 12.2% 16% 819 г
Кальций, Ca 47.91 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2087 г
Кремний, Si 43.525 мг 30 мг 145.1% 190.4% 69 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1978 г
Натрий, Na 273.88 мг 1300 мг 21.1% 27.7% 475 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 5.4% 2430 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 7.1% 1839 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.6 мкг ~
Бор, B 184.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2387 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4438 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 49.1% 267 г
Литий, Li 17.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 16.3% 808 г
Медь, Cu 94.23 мкг 1000 мкг 9.4% 12.3% 1061 г
Молибден, Mo 8.396 мкг 70 мкг 12% 15.7% 834 г
Никель, Ni 12.512 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14451 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 13.8% 952 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 6.6% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.521 г ~
Сахароза 1.618 г ~
Фруктоза 1.828 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 8.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 36.6%
18:2 Линолевая 2.872 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 81%

Энергетическая ценность Капуста* тушёная с соевым соусом* составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 102.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА* ТУШЁНАЯ С СОЕВЫМ СОУСОМ*

Капуста* тушёная с соевым соусом* богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 79,6 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 79,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 145,1 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Капуста* тушёная с соевым соусом*

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста* тушёная с соевым соусом*, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста* тушёная с соевым соусом*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги