Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты какао

Сахар песок 5 г
какао-порошок Золотой ярлык 8 г
Вода, водопроводная, питьевая 64 г
молоко цельное 3,8% 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.5% 2533 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.3% 1697 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.6% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.3% 2658 г
Зола 0.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 3.5% 4018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 9.3% 1525 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.725 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10738 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 13.9% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.969 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 6.7% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.745 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1328 мг 20 мг 5.7% 8% 1766 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 8.8% 1593 г
Кальций, Ca 94.31 мг 1000 мг 9.4% 13.2% 1060 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 8.6% 1651 г
Натрий, Na 38.71 мг 1300 мг 3% 4.2% 3358 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4627 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 15.4% 910 г
Хлор, Cl 81.95 мг 2300 мг 3.6% 5% 2807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 5.9% 2378 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 6.3% 2235 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 8.4% 1678 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 11.49 мкг 1000 мкг 1.1% 1.5% 8703 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 7.4% 1879 г
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 1.49 мкг 55 мкг 2.7% 3.8% 3691 г
Стронций, Sr 12.67 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12103 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.3006 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Лактоза 3.576 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.032 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 1.31 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность какао составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

какао богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %

Чем полезен какао

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить какао, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги