Рецепт Cuscussalat. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cuscussalat

Кус-кус, сухой 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Паприка 205 г
Помидоры (томаты), парниковые 145 г
Оливки. Консервы 50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cuscussalat".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.1% 664 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 21.4% 220 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Зола 2.217 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.2 мкг 900 мкг 61.1% 28.8% 164 г
альфа Каротин 129.485 мкг ~
бета Каротин 5.778 мг 5 мг 115.6% 54.5% 87 г
бета Криптоксантин 1346.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4122.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 8.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 12.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 17.665 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.213 мг 15 мг 48.1% 22.7% 208 г
бета Токоферол 0.081 мг ~
гамма Токоферол 0.807 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин РР, НЭ 3.2184 мг 20 мг 16.1% 7.6% 621 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.78 мг 2500 мг 23.3% 11% 429 г
Кальций, Ca 61.51 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1626 г
Магний, Mg 54.93 мг 400 мг 13.7% 6.5% 728 г
Натрий, Na 140.07 мг 1300 мг 10.8% 5.1% 928 г
Сера, S 1.85 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 7.1% 668 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26226 г
Микроэлементы
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 5.042 мг 18 мг 28% 13.2% 357 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 4.3% 1082 г
Марганец, Mn 0.5746 мг 2 мг 28.7% 13.5% 348 г
Медь, Cu 240.04 мкг 1000 мкг 24% 11.3% 417 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6500 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3838 г
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16260 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 1.1934 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.041 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.572 г ~
Сахароза 0.176 г ~
Фруктоза 1.46 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 47.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.646 г min 16.8 г 21.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.549 г ~
18:1 цис 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.4%
18:2 Линолевая 2.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.099 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.1%

Энергетическая ценность Cuscussalat составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CUSCUSSALAT

Cuscussalat богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,1 %, бэта-каротином - 115,6 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 25,6 %, витамином E - 48,1 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 23,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 15 %, железом - 28 %, марганцем - 28,7 %, медью - 24 %

Чем полезен Cuscussalat

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cuscussalat, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cuscussalat, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты