Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи

Сыр российский 50 г
Кефир 1% 80 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Смешать пожарить без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.5% 352 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.6% 889 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 1.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 7.7% 754 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6% 968 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин РР, НЭ 9.142 мг 20 мг 45.7% 26.6% 219 г
Ниацин 7.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.41 мг 2500 мг 11.2% 6.5% 895 г
Кальций, Ca 127.37 мг 1000 мг 12.7% 7.4% 785 г
Магний, Mg 74.08 мг 400 мг 18.5% 10.8% 540 г
Натрий, Na 152.64 мг 1300 мг 11.7% 6.8% 852 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 14.7% 396 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1007 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Кобальт, Co 7.976 мкг 10 мкг 79.8% 46.5% 125 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1330 г
Молибден, Mo 9.352 мкг 70 мкг 13.4% 7.8% 749 г
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 21.2% 275 г
Цинк, Zn 1.4935 мг 12 мг 12.4% 7.2% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 1.452 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2.118 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.792 г ~
Заменимые аминокислоты 1.44 г ~
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином PP - 45,7 %, калием - 11,2 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 36,4 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Куриные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы